Guacamole
Hoy, como cada dos semanas, les traemos una receta para que acompañen con rica comida sus largas jornadas de juegos.
Y como siempre decimos, nunca es mal momento para destruir amistades un rato por lo que hoy traemos una receta salada para acompañar con unas cervezas y muchas risas.
El tradicional guacamole (o Uacamole como lo llama fede8080 para safar en la U cuando jugamos al tutti frutti) es una salsa mexicana preparada a base de palta de muy fácil elaboración.
Ingredientes
Una palta
Un tomate
Media cebolla
Medio morrón
Jugo de media lima o limón
Sal
Elaboración
Comenzamos partiendo una palta a la mitad, sacamos el corazón y raspamos ambas cáscaras hasta que queden limpias
Pisamos con un tenedor todo lo que sacamos del fruto y lo disponemos en un bowl.
Agregamos tomate, cebolla y morron (rojo, verde, amarillo ¡el que gusten!) cortado en trocitos y sal a gusto
Para evitar que se oxide (es decir que pierda ese lindo color verde y pase a ser negro), le agregamos jugo de media lima o limon y mezclamos.
Consejo para Acompañar
El guacamole suele acompañarse con nachos, o fajitas, pero pueden, también, utilizarlo como aderezo en tacos o burritos (todo tiene tradición mexicana, que lindo país).
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